Recept: Atkins Dieet Diner Broccoli Noten mix
| |
Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Atkinsfan
Waardering: 
|
Ingrediënten Recept
Dit recept is voor 4 personen
- 500 gr broccoli
- olijfolie
- 1 bosje radijs
- 1 - 2 teentjes knoflook
- 10 - 15 olijven zonder pit in vieren gesneden
- 50 - 75 gr ongebrande gemengde noten
- 2 - 3 eetl sesam- of walnotenolie
Instructies Recept
- Haal de roosjes van de broccolistengel en verdeel ze in kleine roosjes. Kook deze, in 3 - 5 minuten in weinig water, beetgaar.
- Schil de broccolistengel, verwijder de blaadjes en snijd in 1/2 cm dikke plakjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een antiaanbakhapjespan of -wok en bak hierin, onder voortdurend omscheppen, de broccolistengel en pers de knoflook erbovenuit.
- Laat dit alles, op een middelmatig vuur met een deksel op de pan, in 10 - 15 minuten garen. de
- Voeg er, in de laatste minuten de heel grof gehakte noten (en olijven) aan toe. Schenk, van het vuur af
olie erbij en schep de roosjes erdoor.