Recept: Italiaanse aardappelschotel
| |
Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Dieet
Waardering: 
|
Ingrediënten Recept
- 2 zakjes aardappelpuree (à 135 g)
- 4 dl halfvolle melk
- 2 eieren
- 300 g plakjes casselerrib
- 1 blik tomaatblokjes (inh. 400 g)
- zout
- peper
- 2 el fijngesneden basilicum
- 1 bolletje mozzarella, in plakjes
Instructies Recept
- Oven voorverwarmen op 225 ºC.
- Aardappelpuree met melk bereiden volgens aanwijzingen op pak.
- Eieren erdoor kloppen.
- Puree in ovenschaal scheppen en gladstrijken.
- Tomaatblokjes laten uitlekken, vocht opvangen.
- Casselerrib en tomaatblokjes over puree verdelen.
- Bestrooien met zout, peper en basilicum.
- Mozzarella erover verdelen. 1 dl van tomatenvocht erover verdelen.
- Gerecht in midden van oven in ± 15 min. goudbruin bakken en kaas laten smelten.
- Lekker met gestoofde venkel (± 45 kcal per 100 g).
4 personen, 425 k calorieen p.p.