SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Ingrediënten Recept
Voor 2 personen

Voedingswaarde : 285 kcal p.p.



1/2 ui

1/2 banaan

1 kiwi

1 schijf ananas (blik)

3 eieren

2 eetlepels melk

zout

peper

1,5 eetlepel boter of margarine

1,5 theelepel kerriepoeder

1 eetlepel gesneden bakgember (potje)

1/4 kippenbouillontablet

1,5 eetlepel citroensap

Instructies Recept
Ui pellen en fijnsnipperen.

Banaan pellen en in plakjes snijden. Kiwi schillen en in plakjes snijden, 2 plakjes achterhouden voor de

garnering. Rest van de kiwi in stukjes snijden.

Ananasschijf halveren.

In kom doen en los kloppen: eieren, melk, zout en peper.

In koekenpan 1/2 eetlepel boter verhitten.

Eimengsel erin schenken. Zachtjes bakken tot de bovenkant bijna gestold is.

Intussen in steelpan rest van de boter

verhitten. Ui en kerriepoeder ca. 2 minuten zachtjes bakken.

Toevoegen: banaan, kiwi, gember en bouillontablet. Ca. 2 minuten zachtjes

meebakken. Citroensap erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.

Vruchtenmengsel op omelet scheppen. Omelet dubbelklappen en halveren. Op

2 borden leggen. Garneren met ananas en de rest van de kiwi.