Slanke RECEPTEN - Spinaziebergjes

Recept: Spinaziebergjes

Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Dieet
Waardering: 4 sterren

Ingrediënten Recept
4 eetl magere melk (0,5 dl)

50 gr dieetmargarine

klein beetje zeezout

nootmuskaat

1 teentje knoflook

125 gr tarwemeel

2 eiwitten (70 gr)

6 sneetjes roggetoost (120 gr)

500 gr bladspinazie

1 eetl dieetmargarine (10 gr)

4 eetl geraspte \'light\' kaas (40 gr)

Instructies Recept
Dit recept is voor 4 personen, 330 k calorieen p.p.

1. Breng de melk met de margarine, een klein beetje zeezout, nootmuskaat en

fijngeknepen knoflook aan de kook.

2. Voeg in ��n keer het meel toe en roer net zolang tot een gladde deegbal is ontstaan, die van de kant loslaat.

3. Leg de deegbal in een kom en laat hem een beetje afkoelen. Voeg ��n voor ��n de eiwitten toe en roer het tot een soepel deeg.

4. Snijd de roggetoost in blokjes en rooster ze in een pan met anti-aanbaklaag goudbruin.

5. Zoek de spinazie uit, verwijder zaad en dikke stelen, was de spinazie en

blancheer ze in kokend water. Spoel de spinazie onder de koude kraan af, laat ze uitlekken en snijd haar fijn.

6. Schep de spinazie en broodblokjes door het beslag en meng alles goed door

elkaar.

7. Breng een ruime hoeveelheid water met een beetje zout aan de kook. Schep met een eetlepel bergjes van het spinazie-mengsel en kook ze ca. 10 minuten.

8. Schep de bergjes met een schuimspaan uit het water en leg ze in een ingevette

vuurvaste schaal. Bestrooi de spinaziebergjes met geraspte kaas en gratineer ze onder de grill.

Afdrukken

Opslaan

Recept E-mailen

Reactie toevoegen

Geef uw waardering:

Commentaar

Dit recept heeft momenteel geen commentaar.

SLANKERECEPTEN.NL - DIEET RECEPTEN

Recept: Spinaziebergjes