Recept: Sonoma Dieet Recept Tomaten Fetasalade
|
Informatie over dit recept:
Door gebruiker: Vooroma
Waardering:
|
Ingrediënten Recept
- 240 g gemengde bladsalade
- 350 g gekookte kip-, kalkoenfilet, mager rund- of varkensvlees in plakken
- 12 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 75 g komkommer in plakken
- 25 g vers basilicumblad
- grof zeezout
- versgemalen zwarte peper
- 30 g verkruimelde feta
- 1 eetlepels geroosterde pijnboompitten
Voor de dressing:
- 2 eetlepelsl rode wijnazijn
- 1 eetlepel fijngesnipperde sjalot
- 1,5 tl dijonmosterd
- 2 et extra vergine olijfolie
- 1/8 tl grof zeezout
- 1/8 tl versgemalen zwarte peper
Instructies Recept
Dit recept is voor 4 personen en voor Wave 2
- Meng in een kommetje azijn en sjalot.
- Laat 5 minuten staan.
- Klop op met de mosterd.
- Voeg al kloppend de olie in een dun straaltje toe tot een egaal mengsel.
- Roer zeezout en peper erdoor.
- Meng in een grote kom de salade, vlees, tomaten, komkommer en basilicum.
- Schenk de dressing er in sliertjes over.
- Schep om.
- Breng op smaak met zeezout en peper.
- Garneer met feta en pijnboompitten.
- Serveer meteen.
Bedank aan vooroma.nl